选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车需要考虑多方面的因素，包括车辆性能、操作简便性、安全性以及经济性等。下面将详细介绍如何选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车。

首先，选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车时，要考虑车辆的性能。性能包括马力、载重能力、行驶稳定性等。马力决定了车辆的动力，高马力的车辆能够更好地应对重负荷的工作场景；载重能力是指车辆能够承载的物品重量，选择有较大载重能力的车辆可以提高工作效率；行驶稳定性是指车辆在行驶过程中的稳定程度，较好的行驶稳定性可以提高工作的安全性。因此，选择性能优良的大型牛羊粪撒粪车非常重要。

其次，选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车时，还要考虑操作的简便性。操作简便性包括操纵方便、控制简单、清理方便等。操纵方便是指车辆的操作界面是否人性化，是否容易上手；控制简单是指车辆的操作控制系统是否简单易懂，是否方便操作；清理方便是指车辆在使用过程中是否容易清理，是否易于保养。选择操作简便的大型牛羊粪撒粪车可以减少操作员的工作负担，提高工作效率。

再次，选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车时，要考虑安全性。安全性包括车辆的安全设计、操作员的安全以及工作环境的安全等。车辆的安全设计包括刹车系统、防倾覆系统、灯光系统等，选择配备这些安全设备的车辆可以提高工作的安全性；操作员的安全包括座椅舒适度、防护装置等，选择能够保护操作员的大型牛羊粪撒粪车可以提高工作的安全性；工作环境的安全包括避免火灾、爆炸等危险，选择具有防火、防爆等功能的大型牛羊粪撒粪车有利于降低工作中的风险。另外，选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车时，还要考虑经济性。经济性包括购买成本、使用成本以及维护成本等。购买成本是指车辆的市场价格，选择价格合理的大型牛羊粪撒粪车可以降低购买成本；使用成本是指车辆的燃油消耗、电力消耗等，选择能够节约能源的大型牛羊粪撒粪车可以降低使用成本；维护成本是指车辆的维修保养费用，选择维修保养简便、易于维护的大型牛羊粪撒粪车可以降低维护成本。综合考虑购买成本、使用成本以及维护成本，选择经济性较高的大型牛羊粪撒粪车可以使农业生产更加节约成本。

综上所述，选择适用于农业的大型牛羊粪撒粪车时需要考虑车辆性能、操作简便性、安全性以及经济性等因素。只有综合考虑这些因素，才能选择到适合农业生产需求的大型牛羊粪撒粪车。